三种玉竹的分辨（玉竹辨别真假方法图解）

答：鉴别玉竹主要应掌握四点：一是根茎圆柱形或略扁；二是浅黄色具环节，有圆形茎痕及细根痕；三是质坚脆，断面角质、味甜有粘性；四是家种品肥壮、野生品细嫩。

湘玉竹:条较粗壮,表面淡黄色,味甜糖质重。 主产于湖南邵东、邵阳、耒阳等地

海门玉竹:条干亦挺直整齐肥壮,呈扁平形,色嫩黄。 产于江苏海门南通等地

西玉竹:颜色均较深。红棕色、黄棕色至金黄色,不及湘玉竹及海门玉竹糖分足,味甜略淡。

关玉竹:条较细长,淡黄色,表面纵纹明显,体轻质硬,味甜淡。 东北及内蒙河北一带野生品种