南宁粉角的做法（南宁粉角皮的做法与配方）

食材

陈村粉500克         猪肉120克

红萝卜200克         沙葛250克

生抽1/2汤匙          蚝油1汤匙

盐1茶匙               咸鲜口味

粉角的做法步骤

粉步骤1

猪肉、红萝卜切成小粒；

步骤：2 

沙葛洗净去皮，切成小粒；

步骤：3 

热油，放入猪肉炒至变色；

步骤：4 

加入沙葛、红萝卜，略炒；

步骤：5 

调入生抽、蚝油、盐，炒匀；

步骤：6 

陈村粉摊开，馅料放在最下面；

步骤：7 

先向右边折，再向左边折；

步骤：8 

蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角；

步骤：9 

冷水放入，大火蒸15分钟。