干明太鱼要做法（干明太鱼的正确吃法大全）

做法为:

1准备用料。 干明太鱼、韩式辣椒酱、麦芽糖浆、酱油、白醋、牛肉粉、芝麻、大蒜、葱花、洋葱、胡萝卜。

2先将干制的明太鱼，用凉水泡5分钟，控干水分备用。

3再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。

4倒入麦芽糖浆、倒入韩式辣椒酱、倒入少许的酱油，拌匀后，再少许白醋。

5再拌匀后，装盘后撒上些芝麻、香菜即可。

干明太鱼的做法:明太鱼干泡一分钟后手撕成条，去掉头尾皮，锅里热少许油，八成热后鱼干下锅，炒掉水份，放盐辣椒面芝麻香叶末，如果想吃麻辣再加点花椒，少许糖，炒匀出锅。