新买的铁锅炒菜不好吃怎么回事（新铁锅不洗直接炒菜吃会怎么样）

1.

新铁锅表面看起来会比较油亮,是喷涂了防锈处理剂,这些处理剂比较苦。

2.

新买的铁锅表面含有一定的杂质,容易引起苦味。

3.

新买的铁锅放些食用盐,开火翻炒,让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次,直到锅里的食盐发黄黑色倒出,清洗干净就可以去除苦味了。

4.

把锅放火上,用猪皮擦拭内壁,要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,也可去除苦味。