做糖蒜能用塑料瓶子吗（自制糖蒜可以放冰箱保存吗）

不能，做糖醋蒜应该用玻璃瓶，不能用塑料瓶，因为醋里面有醋酸，可以和塑料制品发生反应，而生成可能对身体有害的成分，所以说，制作糖醋蒜的时候不能用塑料瓶，用玻璃瓶最好。

同样，在腌蔬菜的时候，也应该用塑料瓶或者是缸，这样就不会发生不良反应，吃出健康，保证身体的饮食健康是非常重要的。