蚕豆宝怎么做（蚕豆泥的正确吃法）

你好，蚕豆宝是一种蚕豆糕点，制作方法如下：

材料：

蚕豆粉 500g

糯米粉 100g

糖 200g

清水 500ml

油适量

步骤：

1.将蚕豆粉、糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入清水，搅拌成均匀的面糊。

2.将炒好的油倒入面糊中，继续搅拌均匀。

3.将面糊倒入蒸锅中，大火蒸50-60分钟至熟透。

4.取出蚕豆宝，切成小块，用油煎至金黄色即可。

小贴士：

1.面糊要搅拌至没有颗粒，否则煎出来的蚕豆宝口感会不好。

2.蒸的时间要根据锅具和火力而定，可以多试几次找到最佳的蒸制时间。

3.煎蚕豆宝时要用中小火，否则容易糊底，同时也要注意翻动，煎至两面金黄色即可。