肉片炒西条子的做法

主料

香干适量

猪肉适量

辅料

青尖椒适量

红尖椒适量

独蒜适量

配料

淀粉水适量

生抽适量

盐适量

糖适量

油适量

1. 材料合影

2. 猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟

3. 青红尖椒去籽后切件，段蒜去衣剁碎

4. 热锅下油炒猪肉片，仅熟铲出

5. 热锅下油爆香蒜蓉

6. 先加青红椒翻炒，再下香干轻轻炒匀

7. 肉回锅，加生抽、糖、盐调味，加淀粉水勾薄芡出锅。