为什么生姜和白糖炒出来是焦糖色（白糖炒姜片一天吃多少合适）

答为什么生姜和白糖炒出来的是焦糖色。因为生姜是有颜色的。生姜有点浅咖啡色。白糖虽然是白色的但是炒熟了也会变色的所以两种食物炒熟以后就有物理化学作用就变成焦糖色了。