主料：黄刺鱼2条辅料： 食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、姜15克、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、大蒜15克、青椒1个、红椒1个、 胡椒粉(白)1/4、水300毫。
方法步骤1/4锅内冷油，放入姜，蒜爆香
2/4把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄
3/4注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮
4.4至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可
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