罗卜烧菜淖水吗（甘肃下酒菜胡萝卜需要烫水吗）

萝卜做菜焯一下只是节省烹饪时间，在做菜时可以选择焯一下，也可以直接制作。

不需要焯水。可以做成清炒白萝卜。