蕨粑的家常做法（蕨根糍粑的12种吃法）

步骤/方式1

蕨粑一块，切成片。

步骤/方式2

平底锅里放油，将蕨根粑粑摆入锅中，中小火加热，将蕨粑煎至微微变软。待蕨根粑粑完全软透，盛出备用。

步骤/方式3

另备油锅，烧热，将姜蒜末10克，倒入锅中炒出香味。

步骤/方式4

倒入青红椒片。

步骤/方式5

撒入一勺盐，炒匀。

步骤/方式6

炒出香味后，将煎软的蕨根粑粑倒入锅中，混合翻炒均匀。

步骤/方式7

沿着锅边淋入少许水，烧至入味即可出锅。

步骤/方式1

食材：蕨粑300克、油、盐、姜、蒜、干辣椒、葱

步骤：

1、蕨粑清洗干净后切块干辣椒切段

步骤/方式2

2、热锅倒油，油温七成热的时候，把蕨粑放到锅中煎，直到蕨粑表面起泡，就可以沥干油捞出备用。

步骤/方式3

3、再次加热锅，将姜、蒜倒入锅中炒香。

步骤/方式4

4、接着锅中倒入干辣椒段，炒出红油后撒上葱花。

步骤/方式5

5、将炒好的蕨粑倒入锅中翻炒炒匀。

步骤/方式6

6、锅中放入适量盐调味，炒匀后出锅装盘，美味的香辣蕨粑就做好了。