一斤谷朊粉可以做1.25千克的湿面筋,下面介绍谷朊粉做面筋的方法:准备材料:谷朊粉适量、水温水、盐少许制作步骤:
1、面筋粉准备好2、一小碗温水放了适量盐化开(调味盒里面的小勺子一勺盐)
3、小碗水倒大盆子里,一边倒粉一边快速用手搅拌4、继续放粉5、一直弄到这样,就开始少量倒粉用手掌按压出水,一边按压出水在倒少量粉按压,翻面在按压出水倒少量水6、按压不出水就可以了7、按好用保鲜膜包好,放置一个小时8、拿出来反面放案板上切条9、一个手拿两根筷子卷,一个手轻轻拉面筋10、卷到自己需要的大小,把剩余的弄下来。尾巴给藏到里面(这样煮的时候不会开)