刚挖的芋头能及时吃吗（刚从土里挖出的新鲜芋头可以吃吗）

可以吃

刚从泥土挖出来的香芋是没有毒的，不需要放几天才可吃。但是生吃香芋是有点小毒，需要煮熟了才能吃。