荠菜又名（荠菜图片识别）

答:荠菜，又名护生草、鸡心菜、净肠草，生长在路边、野地和田埂上。

唐代诗人白居易有“时绕麦田求野菜”的诗句，就是说荠菜本为不在菜园种植的麦田野菜。

荠菜

白花菜目十字花科植物

荠 （十字花科荠属植物），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。荠菜分布于世界各地，中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！

基本信息

分类

阔叶荠菜、麻叶荠菜、紫红叶荠菜

吃法

炒菜包饺子馄饨春卷包子涮烫蘸酱

病虫防治

病害，虫害

主要形式

两年生草本

主要品种

板叶荠菜，散叶荠菜