鲫鱼鳃是暗红色可以吃吗（买的鲫鱼血是暗红色还能吃吗）

鲫鱼鳃呈暗红色并非代表不可食用。鳃的颜色通常取决于鱼类的活动水平和溶解氧含量。暗红色鳃可能是由于鱼类运动或呼吸活动导致的暂时性充血，这并不意味着鱼类不健康或不可食用。

然而，如果鱼鳃颜色异常明亮、深沉或有黏液覆盖，则可能表示鱼类患病或处于不良状况，食用前应咨询专业人士。