橘子皮烧什么好吃（烧橘子皮的正确方法）

橘子皮可以用来烧鸡、烧肉等肉类菜肴，能够增加菜肴的香味和口感。以下是一个简单的橘子皮烧鸡的做法：

材料：

鸡肉500克、橘子皮适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、水适量。

做法：

1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水备用；

2. 橘子皮洗净切成小块，生姜切片，葱切段备用；

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；

4. 加入鸡肉煸炒至变色；

5. 加入适量的料酒，煮至酒味挥发；

6. 加入适量的水，没过鸡肉即可；

7. 加入橘子皮，调入盐、糖、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮约30分钟至鸡肉熟烂即可。

温馨提示：

1. 使用新鲜的橘子皮效果更佳；

2. 炖煮时间根据鸡肉大小和个人口感调整；

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒增加味道。

橘子皮和冰糖一起饭冰糖葫芦