海参杂拌的做法（海参怎样吃最正确）

食材：

泡发好的海参1/3

葱白10cm

蚝油1勺

陈醋3勺

海鲜酱油2勺

芥末油2滴

辣椒油1勺

糖半勺

花椒粒2-3个

烹饪步骤：

步骤 1

海参切薄片，摆盘待用；

步骤 2

葱白切丝，摆盘；

步骤 3

蚝油1勺、陈醋3勺、海鲜酱油2勺、芥末油2滴、辣椒油1勺、糖半勺，调匀，淋在摆好盘的海参上；

步骤 4

烧热油，2-3粒花椒，炸出香味之后就可以捞出，然后热油直接淋到葱丝上。

步骤 5

完成，拌匀就可以吃了，葱香味很棒，凉拌汁也很清爽。

海参、洋葱、酱油、醋、白糖、盐、香油。

1、用的是即食的北极参，切块，

2、炒锅加水，水开后放海参在开水中焯2分钟。

3、洋葱切丝

4、海参和洋葱放在一起加酱油，醋，白糖，盐，香油，拌匀即可。