煮南瓜是热水下锅,热水入锅,其营养成分损失会更少。主要是因为嫩南瓜非常的好熟,只要把嫩南瓜放在开水锅里后,等锅里面的水再开了南瓜就熟了,这样煮出来的南瓜才清香适口,不会软烂成为菜粥。
如果冷水下锅等锅里面的水开了,南瓜也都煮成烂泥状。
煮南瓜是热水下锅,热水入锅,其营养成分损失会更少。主要是因为嫩南瓜非常的好熟,只要把嫩南瓜放在开水锅里后,等锅里面的水再开了南瓜就熟了,这样煮出来的南瓜才清香适口,不会软烂成为菜粥。
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