尚食局，掌管膳馐品齐之数，并且当皇上每次用餐之前也是先由"尚食"，先行品尝之后，皇帝才会食用。
尚寝局，掌管皇帝的就寝事宜，并且还负责园林和瓜果的布置，以及修缮种植等工作。
尚宫局，监督女红工作，负责衣服的裁剪缝纫和衣服饮食柴碳的开供给等事宜。
六尚局每局会有两名负责人，官职等级是正五品，六各部门相互配合，共同完成对皇家的服务工作。
并且，六尚局之外会另有宫正司，是和六尚局平行的部门，公证司算是一个监管违规行为的部门，负责纠察不符合规定的人做的违反公众禁令的事情，加以处罚，如果犯的过错较为严重，那么就需要将这些事情告知女史，女史将这些对与错统统的记录下来。
明朝女官的选拔与演变
明朝初期，侧重女官的品质，不求外貌
明朝时期的女官的选拔都是从民间女子中产生的，被选上女子也能为家里带来好处，能减免徭役，并且朝廷还负担她们来京途中的花费。
《万历野获编 ·补遗》：洪武五年(1372 年)，选苏杭二府妇女，愿入宫者四十四人，授内职，捐其家徭役。 其三十人年未二十，各赐白金遣还，任其适人。"
根据史料记载，在洪武时期对于女官的选拔更偏向于年龄较大的女子，年龄区间在30~40岁之间则更为吃香，因为觉得这个年龄经过生活的磨练，会更加的沉稳。
