馒头里有蛋白质吗（吃什么补蛋白质最快）

馒头里面肯定是有蛋白质的。100g的馒头中就含有6~7g的蛋白质。主要是因为馒头当中本身含有蛋白质，而发酵时用的干酵母当中也含有蛋白质，因此馒头等食品当中含有的蛋白质营养成分比大饼、面条等食品要高出3～4倍，蛋白质几乎增加了2倍

有。

但馒头的蛋白质含量不多，每100克馒头蛋白质的含量为3.67克。馒头中主要营养成分为碳水化合物，每100克含有碳水化合物为23.76克。