焦米汤用冷水还是热水（焦米汤熬好可以放冰箱冷冻么）

1. 用热水。
2. 因为焦米汤的制作需要将焦米煮烂，而热水能够更快地将焦米煮烂，同时也能够更好地提取焦米的营养成分。
3. 如果用冷水制作焦米汤，不仅时间会更长，而且焦米的营养成分也会被破坏，影响口感和营养价值。
因此，建议使用热水制作焦米汤。