桔梗炖汤做法

主料：桔梗350克,香菇（鲜）100克

调料：植物油15克,盐2克,味精2克,香油5克,大葱5克

桔梗香菇汤的特色：

清香嫩滑，味美适口。桔梗香菇汤的做法：

1.选用桔梗的鲜嫩茎叶择洗干净，用开水焯一下，再用清水浸洗两遍，捞出控净水分，切成2厘米长的段。将发好的香菇清洗干净，切成片

2.汤锅置火上，放入烹调油烧热，下入葱花，加入清汤1000毫升、香菇片，汤开后加入桔梗、精盐、味精，烧3分钟，淋入香油，起锅盛入汤碗中，即可食用