河豚什么时候吃最好（四种人不宜吃河豚）

吃河豚的好时节是从9月下旬到3月下旬这段时间,尤以12月到2月的最美味。

河豚是海鲜类的食物，比较珍贵，一般在吃海鲜的时候很难轻易吃到，而且河豚就是一般我们在网络上看见的可以胖起来的那种鱼，一般也被称为气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等，在每个地区的叫法不一样，一般沿海地区见得比较多，而它的营养价值也比较高

河豚在清明前即一、二月之间吃为佳。 清明前的河豚,其鱼皮上的毛刺还非常细软,一过清明则会变硬,难以下咽哽喉。 苏轼有诗云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。可见初春的河豚肉正肥美新鲜。