干丝虾球做法（拔丝虾球的正确做法）

做干丝虾球前期准备工作非常的要紧，不然做出来的菜上不了台面，还让自己失了面子。

1，首先就是虾球去下线，以及剥虾皮

虾去皮的时候，切记虾尾不用去，其它的地方都要清理干净。

2，土豆粉丝

裹土豆粉丝需要的是耐心，过程非常麻烦

制作食材

食材

盐、鸡精、面粉适量，千岛酱适量，虾球，青菜，粉丝

制作过程

1，将虾球裹上土豆粉丝

就像缠沙袋一样裹，这个过程看似简单，实则做起来送了不行，紧了也不行

2，低油温时放入虾球，将虾球榨至金黄色

3，捞出虾球，沥油

4，摆盘

5，搭配秘制迁到酱料

注：这道菜制作起来很麻烦，同时也考验人的耐心。不过好的东西，是经得住考验的，在家里能做一道这样的菜，款待朋友，长面子，长知识。