蒸地瓜需要多长时间（地瓜用水煮还是隔水蒸）

蒸地瓜的时间根据地瓜的大小和蒸的方式而有所不同。下面提供两种常见的蒸地瓜方式：

1.蒸整个地瓜：

首先，将整个地瓜用刀在表面划出几道口，这样可以让地瓜内部蒸熟后释放出热气，避免炸裂。然后将地瓜放入蒸锅中蒸，大约需要蒸40分钟至1个小时，具体时间根据地瓜大小而定。当地瓜可以轻松被叉子戳入并且感觉柔软时，即可取出。

2.切块蒸：

将地瓜去皮，切成均匀大小的小块，然后放入蒸锅中蒸，大约需要蒸15-20分钟，具体时间取决于块的大小。当地瓜块变软且可以被轻松戳穿时，即可取出。

一般在家里，我们都是用一个大蒸锅来蒸地瓜，首先会将它的皮削掉，清洗好之后，再切成一块一块的放在蒸锅里面，正常情况下，小地瓜只需要蒸个15-20分钟左右就熟了，大地瓜的话会比较硬，需要蒸半个小时左右才能熟，如果你揭开锅盖之后，不能判断出到底熟没熟，你就可以拿一支筷子插入地瓜中，如果戳穿了，就代表已经熟了可以开始吃，