白鳗小刺偏多。除了一根比较大的骨刺外,上面还有一些小刺,比其它河鱼的刺要少很多。而背鳍上含有部分的小刺,食用时需要多加注意,以免被小刺骨噎伤。
白鳗吃起来果然要比海鳗好吃很多,没有刺,肉质细,拷起来很香,味道很鲜美,白鳗烤起来,附近邻居都闻到香味过来想吃了,一条不够吃的。
白鳗小刺偏多。除了一根比较大的骨刺外,上面还有一些小刺,比其它河鱼的刺要少很多。而背鳍上含有部分的小刺,食用时需要多加注意,以免被小刺骨噎伤。
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