主料：白菜180克，猪肉60克，粉丝50克，葱1根，姜5克，蒜3瓣花
辅料：生抽两勺，醋一勺，盐3克，植物油适量，海天黄豆酱一勺
做法：
1.50克粉丝提前泡发。
2.白菜手撕成小块。
3.猪肉切沫。
4.葱蒜切片，姜切碎。
5.锅中放入适量植物油，放入肉沫炒至变白。
6.加入一勺海天黄豆酱翻炒出香味。
7.放入葱姜蒜翻炒一分钟
8.盛出待用。
9.锅中放入少量植物油，放入白菜翻炒至变软，加入适量盐。
10.把白菜铲到一边，放入粉丝，在粉丝上加入两勺生抽，一勺醋，少量清水，待粉丝变软和白菜翻炒均匀
11.放入肉沫。
12.翻炒均匀关火出锅。
13.出锅成品
食材清单
五花肉 适量 、 大葱 、 姜 、 蒜 、 大白菜 、 海带 、 粉条 、 豆腐 、 香菜 少量 、 盐 、 鸡精 、 甜面酱 、 酱油 、 醋 、 料酒
烹饪步骤
步骤1/8
将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用，
步骤2/8
锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水莫过肉，放鸡精酱油少量
步骤3/8
豆腐切好，花椒大料，放入锅中和肉一起顿，开锅后转小火。
步骤4/8
开锅后大伙转小火炖半个小时以上，
步骤5/8
白菜切好锅内填少许水，大火煮吧，因为白菜有水分所以不用太多水撒些盐，不要多撒，
步骤6/8
等白菜出水了放入粉条和海带，水多的话就去出来点
步骤7/8
加入顿好的肉，放点酱油醋料酒，再转小活顿就好了，
最后一步
出锅后撒些香菜倒点醋即可。
