蒸发糕的做法（安琪酵母粉）

做法：1.把食材准备好。先用10克温水（水温不能超过40度）把4克酵母化开.

2.然后把红糖倒进牛奶里，把红糖化开。

3.把红糖水和酵母水都倒进面粉里，把2个鸡蛋也打进来。

4.搅至到没有干面粉，稍微有点浓稠的面糊.

5.然后把搅好的面糊倒进模具里，封上保鲜膜，发至1.5倍大。

6.1个小后，面发好了，在面糊的表面放上清洗干净的红枣。

7.凉水下锅，开锅后蒸上30分钟。蒸好后，关火稍微闷几分钟就可以了，晾凉脱模。倒出，切成小块。红糖发糕就做好了.