带鱼风干怎么腌制（风干腌制带鱼的最正确方法）

1.

首先我们先把舟山风带鱼放入有粗盐的盆中,抹均匀,腌一个晚上。

2.

接着把腌好的带鱼用清水冲洗一下,挂起来风干。

3.

然后将风干的带鱼用刀切成块状,上锅蒸熟即可食用。

用五香粉盐糖料酒腌制二天后，放阴凉处风干即可。