年糕大饼怎么做（煎饼年糕怎么做）

年糕大饼的做法： 准备材料：糯米粉300克、水150克、糖50克、猪油50克、酵母10克、红豆沙馅150克。

制作面团：将糯米粉、糖、酵母和水混合，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

制作油酥：将猪油和面粉混合，揉成油酥。

包制：将面团分成小块，包入油酥和红豆沙馅，收口捏紧。

烘烤：将年糕大饼放入烤箱，180度烘烤20分钟即可。