食材清单
蒜瓣 6个 、 食盐 适量 、 食用油 适量 、 油麦菜 一大把 、 鸡精 少量
烹饪步骤
步骤1/4
清洗油麦菜,切断
步骤2/4
蒜蓉砌末
步骤3/4
锅中放油,烧热,放入姜,花椒,炸香,然后放入蒜末煸炒,接着放入油麦菜,翻炒至菜缩水,放入盐翻炒均匀,最后放入鸡精出锅
素炒油麦菜的做法是,先把油麦菜去掉老叶一片片的剝下来,用水洗干净后切成2,3寸长一段〈莱心不要切),放入油锅中反复翻炒,待炒成熟8成后,加入盐,姜蒜末,鸡精等调料就行了。
食材清单
蒜瓣 6个 、 食盐 适量 、 食用油 适量 、 油麦菜 一大把 、 鸡精 少量
烹饪步骤
步骤1/4
清洗油麦菜,切断
步骤2/4
蒜蓉砌末
步骤3/4
锅中放油,烧热,放入姜,花椒,炸香,然后放入蒜末煸炒,接着放入油麦菜,翻炒至菜缩水,放入盐翻炒均匀,最后放入鸡精出锅
素炒油麦菜的做法是,先把油麦菜去掉老叶一片片的剝下来,用水洗干净后切成2,3寸长一段〈莱心不要切),放入油锅中反复翻炒,待炒成熟8成后,加入盐,姜蒜末,鸡精等调料就行了。
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