牛腩俗称槽口皮吗（牛腩附近筋皮叫什么部位）

1 是的，牛腩俗称槽口皮。
2 因为槽口皮其实是牛腩的一部分，牛腩是指牛的腹部，而槽口则是指牛的腔肠运动的终端。
3 在一些地方，牛腩被称作槽口，所以槽口皮也成为了牛腩的别名。

不是

牛腩是一种牛肉部位，也被称为寿司肉、横隔膜肉、板油肉等。在不同的地区、文化和饮食习惯中，可能会有不同的别称，如“五花肉”、“牛前腩”、“牛腩子”、“牛颈肉”等等。