半熟八爪鱼的做法（八爪鱼的正宗做法清淡）

用料：

半熟八爪鱼 500g、姜 2片、蒜 1瓣、蚝油 1/2勺、料酒 1勺、豆瓣酱 1勺、糖 5克、味精 5克

步骤：

步骤 1

半熟八爪鱼切好，姜蒜切片，香菜切段

步骤 2

锅内水烧开，下入八爪鱼，倒点料酒，大约30秒左右就可以了

步骤 3

水倒掉，锅内注油下蒜姜爆香

步骤 4

加入蚝油，豆瓣酱炒香，

步骤 5

下入八爪鱼，烹入料酒，翻炒

步骤 6

加入味精白糖，香菜，翻炒半分钟出锅