酱焖海鲜的做法(电饭煲焖海鲜的做法)

酱焖海鲜的做法(电饭煲焖海鲜的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-02 15:05:06

酱焖海鲜的做法

主料:元贝250克、虾米250克、小米椒500克、蒜头500克 、油、盐适量 

做法步骤:

1. 元贝、虾米用水洗净,大火蒸约二十分钟

2. 小米椒用破壁机打碎

3. 蒜头用破壁机打碎

4. 元贝、虾米蒸熟去水,稍炒干,用破壁机打碎

5. 蒜蓉、辣椒蓉炒干,加油、加少许盐翻炒

6. 加入元贝、虾蓉翻炒均匀,(多加些油)

7. 香、辣、鲜、美

锅里放油,油热放葱花香菜炒香,放黄豆酱,放水,水烧开放入海鲜,鱼,虾,鱿鱼均可,烧开转小火焖至汤汁略收,放蒜末香菜出锅。

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