龟苓膏糕的做法

龟苓膏糕的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 17:05:47

龟苓膏糕的做法

主料:龟苓膏粉50克

辅料:清水1000毫升

做法步骤:

步骤1

取适量的龟苓膏粉放入碗里

步骤2

倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩

步骤3

在糊糊中倒入按比例的清水

步骤4

搅拌均匀

步骤5

过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK

步骤6

全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底

步骤7

随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙

步骤8

继续搅拌,液体感觉有点变稀

步骤9

不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态更细滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了

步骤10

倒入耐热的容器里,一边倒一边开始变凝固

步骤11

等都倒完了,锅底和锅边沾着的液体已经凝固,直接可以像纸一样揭下来

步骤12

等完全放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏保存;吃的时候根据自己的需要切块

步骤13

龟苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK

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