五香核桃仁的家常做法有哪些（干炒五香核桃仁的做法）

做法：

1、首先准备好原材料核桃仁。

2、锅中加适量水，大料，花椒和核桃仁一起煮开5分钟。

3、然后连同汤汁一起放在容器里，等温度变凉。盖好盖子放入冰箱冷藏12小时以上。

4、浸泡好的核桃仁放在阳光下曝晒，只水分晒干，晒得越干以后烤制的时候越快。

5、空气炸140度预热5分钟，放入晒干的核桃仁，时间设定10分钟。然后拉开摇晃一下，继续烤制20分钟即可。

用料

核桃仁 500g

香叶 4片

花椒 10粒左右

白芷 4片

草果 1颗

八角 2瓣

桂皮 1小块

盐 适量

零卡糖 少许

做法步骤1、核桃仁用水洗净，备用2、调料备好3、装袋备用4、锅中加水，烧开，加入核桃仁，煮2一3分钟5、捞出核桃仁，冲洗两、三遍，捞出备用6、锅中加水，加入调料包7、水烧开，加入核桃仁，加两片生姜，盐，糖8、小火，将核桃仁煮熟（大约十分钟左右）9、关火，盖盖，焖一小时，入味（这步也可省略）10、焖好的核桃仁，摊匀在烤盘上，放入预热180度烤箱15分钟（热风功能），转130度30分钟。（根据自家烤箱的脾气，调整温度）11、取出，晾凉，香、酥、脆。（刚取出时不脆，放凉就好了）