煮熟的猪肝放汤里边泡着行吗（煮熟的猪肝可以泡在汤里吗）

猪肝煮好当然能泡在汤里。

猪肝是一种比较细嫩的食材，适合大火炒制和煮汤，比如三鲜汤就是用猪肝煮好的，猪肝煮好后当然要放在汤里，否则猪肝没有水分发干就会口感发柴，这样的猪肝就不好吃了，猪肝千万不能煮久了。所以猪肝煮好后是能够泡在汤里的。

煮熟的猪肝不建议长时间泡在汤里。猪肝中的营养成分容易被汤中的水分稀释，从而降低猪肝的营养价值。此外，猪肝中的铁元素容易与汤中的其他成分发生反应，生成难以消化的物质，不利于人体吸收。另外，如果汤的温度过高，可能会导致猪肝中的蛋白质变质，影响猪肝的口感和风味。因此，煮熟的猪肝最好尽快食用，不要长时间泡在汤里。