蒜苗炒炸酱的做法（蒜苔洋葱炸酱制作方法）

食材用料

猪肉1块，葱1根，蒜苔适量，姜1块，榨菜丁适量，豆瓣酱1勺，味精1勺，甜面酱1勺，蚝油1勺，盐1勺，生抽适量，白糖少许，香油少许

方法/步骤

1/

清洗干净的猪肉，用刀剁成肉末放入盘中。

2/

葱、姜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香。

3/

一勺豆瓣酱、甜面酱、榨菜丁、蒜苔丁炒香，加入少许清水。

4/

盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油，翻炒出锅。蒜苔炸酱就完成了