狗鱼能涮火锅吗（魔鬼鱼能切片涮火锅吗）

可以涮火锅的首先选择活鱼，推荐使用脆皖鱼，黑鱼（有的地方叫狗鱼），野生海鲈鱼，因为这三种鱼煮火锅的时候，鱼片不容易碎掉

其次，一定要用矿泉水，重要的事情说八遍，用矿泉水哦

锅里加入矿泉水和姜片，水烧开以后，先把鱼骨头下进去，大火烧制5到10分钟，汤泛白的时候，就可以加肉片了。