煮汤一般放什么油 可以在汤里放菜籽油吗（大豆油能不能直接放汤里）

煮汤一般不建议放菜籽油，菜籽油如果不烧熟的话有一股味道很多人都接受不了，再说汤里面放菜籽油颜色也不好看，如果是炖骨头汤的话，骨头里面本来就自带油份，就不需要另外放油了，像肉沫汤之类的就用猪肥肉煎出来的油做就可以了。