清蒸是一种非常受欢迎的烹饪鱼的方法，尤其适合那些口味鲜美、肉质细嫩的鱼类。选择用于清蒸的鱼时，通常会寻找那些新鲜、口感好且价格适中的品种。以下是一些清蒸好吃又不很贵的鱼类：
1. 草鱼 - 草鱼广泛养殖，价格相对便宜，肉质鲜美，适合清蒸。
2. 鲈鱼（淡水鲈）- 淡水鲈鱼是比较常见的养殖鱼种，价格适中，肉质细嫩，适合清蒸。
3. 鲫鱼 - 鲫鱼是一种常见的淡水鱼，价格低廉，清蒸后味道鲜美。
4. 鳊鱼 - 鳊鱼也是一种经济实惠的选择，肉质较为鲜嫩，适合清蒸。
5. 黄颡鱼 - 黄颡鱼肉质紧实，味道鲜美，价格相对合理，适合清蒸。
6. 多宝鱼（平鱼）- 多宝鱼有着扁平的身体和滑嫩的肉质，虽然价格略高于上述鱼类，但仍然属于中等价位，清蒸后味道极佳。
7. 罗非鱼 - 罗非鱼是一种广泛养殖的鱼，成本较低，肉质偏淡，适合清蒸。
总之，不同地区的鱼类价格可能会有所不同，因此在选择鱼类时，也可以考虑当地的市场价格和可获得性。清蒸鱼时，通常需要新鲜的鱼才能保证最佳口感，因此在购买时要选择眼睛清澈、鳃部红润、身体有弹性的鱼。此外，清蒸鱼的调味也很重要，常用的调料包括姜片、葱段、料酒、酱油和少量的盐等。
