1、起锅加入1大瓢清水煮沸,水开之后放入1小勺油,再把摘好的皇帝菜放入锅中焯水,等皇帝菜转色过青之后,用漏勺捞出来,稍微挤一挤水分,放着备用。
2、起锅烧油,油温5成热左右时放入蒜末,小火炒香,然后放入焯过水的皇帝菜,加1茶匙食盐,加1茶匙鸡粉,淋入2汤匙量的水淀粉,然后快速的翻炒均匀,即可出锅装盘。
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2、起锅烧油,油温5成热左右时放入蒜末,小火炒香,然后放入焯过水的皇帝菜,加1茶匙食盐,加1茶匙鸡粉,淋入2汤匙量的水淀粉,然后快速的翻炒均匀,即可出锅装盘。
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