爽口素杂拌怎么做

素杂拌选料差别很大，但做法基本上是一致的。 食材明细：黑木耳适量、粉丝适量、菠菜适量、紫皮洋葱适量、香菇适量、胡萝卜适量、黄豆芽适量、熟芝麻适量、蒜末适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、香油适量、白醋适量 素杂拌的做法步骤

1 黑木耳。

2 粉丝。

3 菠菜。

4 紫皮洋葱。

5 香菇。

6 胡萝卜。

7 黄豆芽。

8 洗好的菠菜。

9 胡萝卜擦丝。

10 木耳切丝。

11 粉丝泡开。

12 洋葱切粗丝。

13 香菇切粗丝。

14 豆芽放入沸水中焯熟。

15 菠菜切段也放入沸水中焯熟。

16 把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。

17 ，炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。

18 把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。