不粘锅当然可以煎鱼煎肉了，因为不粘锅是特殊材料制成的，表面有一层涂层，只要涂层不被破坏，既使放很少量的油，也可以煎鱼煎肉，而且鱼皮还不会掉，煎的黄焦酥脆的非常好看，还非常好吃，大家可以没事的时候做给家人吃，试验一下就知道不粘锅的好处了。
可以，小火加姜慢慢煎，姜和鱼一起煎，煎至一面金黄色，再煎另外一面，鱼煎好了，姜也煎了不了，鱼先洗干净，控平水份，加点少许盐，腌上二十分种再下不粘锅煎，煎肉就把肉切成薄片，再加金标生抽，盐少许，白糖少许，料酒少许，腌上三十分钟，用小火慢煎，煎至微金黄色就可以了
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