不粘锅怎样煎葱油饼（无涂层煎锅烙葱油饼）

首先，在不粘锅中倒适量油，加热至六成热，将葱油饼放入锅中，先用中火煎至底部变金黄色，然后用铲子翻面继续煎。注意不要用力过大，以免葱油饼破裂。煎至两面金黄色后，关火，小心取出。可根据个人口味自行调节油和盐的用量，煎出口感香脆外酥内软的美味葱油饼。

煎制完毕后，及时用纸巾擦拭锅面，避免残留的食物粘附在锅面上。

首先，将不粘锅放置于火炉上加热，用适量油（建议用花生油或橄榄油）将锅底淋匀。待油热后，放入葱油饼。煎至底部金黄酥脆后，用铲子将其翻面，再煎至另一面也金黄酥脆即可出锅。饼的原因其实就是要起到不粘锅的作用，所以不需要特殊处理。如果饼比较大，则可以将饼分成几份分别煎，以免翻面时造成烫伤。注意火力不要太大，以免煎焦或熟不透。煎好后，可搭配自己喜欢的配料，享受美味的葱油饼。