6寸蛋糕奶油与糖的比例（学做生日蛋糕去哪学）

正常情况下，做六寸蛋糕需要200克到400克淡奶油，糖的比例为百分之十，20－40克左右，主要要看在裱花时的厚度而定，还要看你做蛋糕的熟练程度，一般来说老师傅手工好，用的奶油会少些。

另外如果要切开来，在蛋糕两层三层间添加水果来夹层和点缀的话，需要的奶油会多一点。