1、热水洗，因为胡萝卜在热水的冲刷下，很容易被破坏。
2、用洗洁精清洗，因为洗洁精通常含有一定油脂成分，能够和胡萝卜素发生反应。
3、小苏打水清洗，因为小苏打溶于水变成了碱性溶液，能够吸附一些维生素。
4、用碱泡热水一会儿后洗
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