小笋怎样去外皮最快（小笋怎么剥皮最快最好）

首先准备一把锋利的小刀，把竹笋的尾部去掉，然后左手拿起竹笋，注意大头向上，右手用小刀由上而下划开竹笋皮，放下刀子，双手顺着划开的口子往两边掰，这样笋皮就一次性掉下来了，不用一层一层掰

将竹笋的顶部和底部切断，然后将笋切成适当的长度，方便清理和剥皮。

3. 用手抓住竹笋的顶部和底部，用力揭下一块皮，然后反复剥下其他部位的皮，直到全部剥完。注意不要用力过猛，避免把笋肉削掉。

4. 如果有细小坑洞处难以剥皮，可以用小刀轻轻割开后再用手剥皮。

5. 剥皮完成后再次用清水冲洗一遍，确保没有皮屑或其他杂质残留。