小麦豆的家常做法（麦豆做法教程）

家常小麦豆的做法： 将1杯小麦豆浸泡过夜。第二天，沥干水分，放入锅中。加入4杯鸡汤或水、1/2个洋葱（切丁）、2瓣大蒜（切碎）、1茶匙牛至、1/2茶匙百里香和盐和胡椒调味。

煮沸，然后将火调小，盖上盖子，煮至小麦豆变软，约1小时。

加入1杯冷冻玉米粒、1/2杯切块西红柿和1/4杯切碎香菜。再煮5-7分钟，或直到蔬菜变热即可食用。

小麦豆是常见的豆类食材，它营养丰富、口感软糯，既适合煮汤又适合做糖水。家常做法有很多种，其中简单易做的就是做小麦豆糖水。首先将小麦豆用清水浸泡一晚上，然后放入锅中加入适量的水和冰糖，煮至小麦豆变软糯，汤汁颜色变成淡黄色即可。也可以加入红枣、百合等食材，口感更加香甜。小麦豆糖水有润肤养颜的功效，适合女性和老年人食用。