猪脚骨和筒骨有什么区别（大骨和猪脚哪个更有营养）

猪脚骨和筒骨其实是同一个部位的不同部位。
1，猪脚骨 顾名思义，是指猪脚的骨头，位于猪脚上方，形状短而厚，排列多采用一字型，厚度较一般骨头多出好几倍。
2，筒骨是指猪前腿的基础骨骼，有时候也被称为前肘骨，形状比较细长，用于做烤肉等食品料理，口感更加鲜香，营养价值也较高。
3，因此，虽然猪脚骨和筒骨是同一部位的不同部分，但是它们的形状和用途都不一致。